Grande Absente é produzido pelas Distilleries et Domaines de Provence, na região de Forcalquier, França, onde a tradição na criação de licores remonta a 1898. Elaborado a partir de uma cuidadosa seleção de ervas da região de Montagne de Lure, este absinto reflete a qualidade das essências botânicas locais. O perfil de sabor harmonioso combina notas de anis, erva-doce, erva-cidreira, hortelã e artemísia. Com um alto teor alcoólico, é ideal para o ritual tradicional de absinto ou como base para diversas bebidas mistas. Visualmente, destaca-se pela cor verde límpida com reflexos amarelos cintilantes. No paladar, oferece um ataque poderoso com notas de mentol, especiarias frescas e um final marcado pelo vermute.
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