O Auchentoshan 12 anos é um whisky single malt das Terras Baixas (Lowland) da Escócia, conhecido pelo seu perfil de sabor delicado e em camadas (delicate and layered), resultado de uma característica tripla destilação incomum na Escócia. Tripla Destilação: Este processo, exclusivo da destilaria na Escócia, cria um destilado mais leve e suave, que se torna altamente dependente da maturação em barris para desenvolver corpo e complexidade. Maturação: O whisky é maturado em uma combinação de barris de carvalho americano (ex-bourbon) e barris de xerez (sherry casks), o que contribui para suas camadas de sabor