
O Baileys Irish Cream foi criado em Dublin, Irlanda, em 1974, pela empresa R. A. Bailey & Co. A ideia surgiu da combinação de dois ícones irlandeses: o creme de leite e o whisky irlandês. Após dois anos de tentativas e erros, a receita foi aperfeiçoada com a adição de cacau, baunilha e outros ingredientes, resultando no primeiro licor cremoso do mundo.
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