A destilaria Buffalo Trace, localizada em Frankfort, Kentucky, EUA, tem uma história que remonta a mais de 200 anos, com raízes que remontam a 1773. Fundada como Old Fire Copper (OFC) por E. H. Taylor Jr. em 1869, a destilaria passou por diversas mudanças de nome e proprietários ao longo dos anos, incluindo George T. Stagg e o Coronel Albert Blanton. Em 1952, a destilaria foi renomeada Blanton's Distillery em homenagem ao Coronel Blanton, que liderou a destilaria por muitos anos. Elmer T. Lee, que mais tarde se tornou gerente da destilaria em 1968, também teve um papel significativo na história da Buffalo Trace. A Sazerac Company adquiriu a destilaria em 1992, e atualmente a Buffalo Trace é conhecida por produzir uma variedade de whiskies, incluindo o famoso bourbon Buffalo Trace, que foi lançado em 1999. A marca "Buffalo Trace" faz referência à antiga trilha de búfalos que cruzava o rio Kentucky, um caminho importante para os primeiros colonos americanos. A destilaria é considerada um Patrimônio Histórico dos EUA e é a mais antiga destilaria da América do Norte que opera continuamente.
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