Bushmills

A história da destilaria Bushmills remonta a 1608, tornando-a a destilaria de whisky mais antiga do mundo com licença para produzir e comercializar. A sua existência foi marcada por diversos eventos históricos, incluindo um incêndio que destruiu os edifícios originais em 1885, mas que foi rapidamente reconstruído. A destilaria manteve a sua produção e a sua receita tradicional, utilizando apenas malte de cevada, e passou por momentos de expansão, como nos anos 1950, e de interrupção da produção devido à Segunda Guerra Mundial e a um atentado na sede em Dublin.