A história do Campari começa em 1860, quando Gaspare Campari criou a bebida em Novara, Itália. A bebida, inicialmente colorida com corante carmim, tornou-se um sucesso, e a família Campari expandiu o negócio, abrindo fábricas e iniciando a exportação. O Campari é conhecido por sua cor vermelha vibrante e sabor amargo, sendo um ingrediente chave em diversos coquetéis famosos, como o Negroni.
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