A Grey Goose foi criada por Sidney Frank no verão de 1997, com o objetivo de produzir uma vodka de luxo para o mercado americano. Ele buscou a colaboração de François Thibault, um mestre de adega com experiência em conhaque, para desenvolver a receita da vodka utilizando trigo francês e água de nascente de Gensac-la-Pallue. A Grey Goose se destacou por sua produção na França, utilizando ingredientes de alta qualidade e um processo de destilação que valoriza as características do trigo e da água.
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