Hatozaki
O Hatozaki é um whisky japonês produzido pela Destilaria Kaikyo, fundada pela família Yonezawa em 2018, mas com raízes na produção de saquê desde 1856. A destilaria foi criada como uma celebração dos mais de 100 anos de experiência da família na fabricação de saquê e outros destilados, como o shochu. O nome "Hatozaki" homenageia o farol mais antigo do Japão, localizado em Akashi, próximo à destilaria.
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