O Lillet é um aperitivo francês criado em 1872 na vila de Podensac, perto de Bordeaux, pelos irmãos Raymond e Paul Lillet. É feito com uma mistura de vinhos e frutas cítricas, e tornou-se conhecido por sua popularidade nos anos 1920 e 1930, especialmente entre a elite parisiense. O Lillet também ganhou fama ao ser incluído no icônico coquetel "Vesper", criado por James Bond em "Cassino Royale".
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