A história da Destilaria Sakurao começou em 1918, em Hiroshima, como a Chugoku Jozo, focada na produção de saquê, mas com ambições de criar um uísque próprio que se tornou realidade apenas em 2017, com a abertura da nova destilaria. A empresa, conhecida pelo seu uísque Togouchi, mas que antes importava destilados, investiu na criação de suas próprias instalações para produzir uísques single malt, uísques misturados e gin, com o objetivo de se tornar totalmente independente em sua produção.
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