Saliníssima
A Saliníssima é uma marca de cachaça artesanal produzida na Fazenda Matrona, em Salinas, Minas Gerais, desde 1955. A fazenda, inicialmente dedicada ao cultivo de cana-de-açúcar e produção de cachaça e rapadura, teve suas primeiras bebidas vendidas aos funcionários, vizinhos e amigos. A partir de então, a cachaça Saliníssima ganhou fama na região e se tornou um símbolo da tradição cachaceira de Salinas.
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