West Cork

A West Cork Distillers é a maior destilaria irlandesa de propriedade privada, conhecida por produzir uma variedade de destilados artesanais, incluindo uísque irlandês, gin e vodka. Fundada em 2003 por três amigos de infância e ex-pescadores, John O'Connell, Denis McCarthy e Ger McCarthy, a destilaria começou em uma pequena sala em Union Hall antes de se mudar para uma instalação maior em Skibbereen, no Condado de Cork, Irlanda.