Wolfburn

A Destilaria Wolfburn, localizada a oeste de Thurso, em Caithness, foi fundada em 1821 por William Smith. Inicialmente, foi uma destilaria de bom tamanho para a época e funcionou por várias décadas, sendo passada de geração em geração da família Smith. Após um longo período de inatividade de mais de 150 anos, foi reativada em 2013. A Wolfburn é atualmente a destilaria de uísque mais ao norte do continente escocês.