Aultmore

A destilaria Aultmore foi fundada em 1896 por Alexander Edward, um proprietário de destilarias também responsável pela Benrinnes e co-fundador da Craigellachie. A destilaria está situada em uma área remota, conhecida por produzir whisky ilegal, nas florestas de Foggie Moss. Aultmore inicialmente operava com roda d'água, mas foi adaptada para usar máquina a vapor, que funcionou por 70 anos. A destilaria fechou durante a Primeira Guerra Mundial devido à escassez de recursos e foi vendida para John Dewar & Sons em 1923. Após várias mudanças de propriedade, Aultmore foi adquirida pela Bacardi, que a devolveu à gestão da John Dewar & Sons.